Групповой базовый курс

Комплексная подготовка для работы за баром. Научим настраивать эспрессо, работать с молоком и готовить базовые и авторские кофейные напитки

14+

4 дня по 3 часа

стоимость курса

в группе
до 4-х человек

16 000 ₽

Есть вопрос? — оставь телефон и мы позвоним!

Расписание занятий

записаться

записаться

02

03

04

05

16

вторник

17

среда

18

четверг

19

пятница

вторник

10:00

среда

10:00

четверг

10:00

пятница

10:00

10:00

10:00

10:00

10:00

Июль

группа в будни

Июль

группа в будни

записаться

16

17

18

19

вторник

среда

четверг

пятница

10:00

10:00

10:00

10:00

16

17

18

19

Июль

вторник

группа в выходные

среда

четверг

пятница

10:00

10:00

10:00

10:00

записаться

Июль

группа в выходные

Этот курс подойдет для тех кто

Хочет освоить профессию которая актуальна во всем мире

Планирует развивать своё дело и открыть кофейню

Интересуется кофе и хочет узнать про индустрию больше

Средняя зарплата бариста в Москве

в начале карьеры

Шеф-бариста

Программа курса

Групповой базовый курс — это фундамет на котором строится дальнейшая работа бариста. Вся теория будет доступна до начала обучения, а на самом курсе мы займёмся только кофеварением.Поэтому все 4 дня мы сможем посвятить только практике, чтобы вы успели пройти такие блоки как: оборудование, вкус, молоко и латте-арт

Повторишь успехи первого дня и прокачаешь навык дегустации. Твой эспрессо будет ещё вкуснее и тогда ты сможешь приготовить все разновидности чёрного кофе и зафиналить это разборкой и чисткой кофемолки

Дегустации

2

3

4

Молочный день

Начнёшь занятие с настройки помола и дегустации. Далее приступишь к молочному блоку. Приготовишь свой первый латте, раф кофе и какао. Научишься рисовать методом — "Этчинг" (палочкой)

5 лет учёбы на юриста раз-два и ты бариста!

Перед занятием ты приготовишь себе любой кофе из меню.

Будем тренировать технику латте-арт на капучино, а финалом будет — аттестация и вручение сертификата!

Знакомство и первый эспрессо

Посмотрим, как устроен бар внутри, каким оборудованием пользуется бариста, будешь учиться настраивать кофемолку и сваришь свою первую чашку эспрессо.

1

Ты научишься

находить качественный кофе

влиять на вкус кофе за счёт настройки помола и других параметров

взбивать молоко до нужной температуры и идеальной пены

прорабатывать тех-карты напитков

работать на профессиональном оборудовании

дегустировать и описывать эспрессо

рисовать на латте, капучино и других молочных напитках

разбирать и чистить оборудование

Виктория Быкова о сотруднике: Иван Колпаков, Московская школа бариста. Пришла учиться на бариста, так как с мужем начали свое дело. Муж варит кофе давно, а я не умею, да и не пью его. Но Иван настолько увлек в данный процесс, объясняет просто, заряжает своей энергией. А ещё огромный плюс, что Иван специализируется на латте-арт и в первое занятие я ... читать дальше

Вт, 28 февраля 2023, 20:38

Виктория Быкова о сотруднике: Иван Колпаков, Московская школа бариста. Пришла учиться на бариста, так как с мужем начали свое дело. Муж варит кофе давно, а я не умею, да и не пью его. Но Иван настолько увлек в данный процесс, объясняет просто, заряжает своей энергией. А ещё огромный плюс, что Иван специализируется на латте-арт и в первое занятие я ... читать дальше

Вт, 28 февраля 2023, 20:38

Виктория Быкова о сотруднике: Иван Колпаков, Московская школа бариста. Пришла учиться на бариста, так как с мужем начали свое дело. Муж варит кофе давно, а я не умею, да и не пью его. Но Иван настолько увлек в данный процесс, объясняет просто, заряжает своей энергией. А ещё огромный плюс, что Иван специализируется на латте-арт и в первое занятие я ... читать дальше

Вт, 28 февраля 2023, 20:38

Виктория Быкова о сотруднике: Иван Колпаков, Московская школа бариста. Пришла учиться на бариста, так как с мужем начали свое дело. Муж варит кофе давно, а я не умею, да и не пью его. Но Иван настолько увлек в данный процесс, объясняет просто, заряжает своей энергией. А ещё огромный плюс, что Иван специализируется на латте-арт и в первое занятие я ... читать дальше

Вт, 28 февраля 2023, 20:38

Светлана Никулина

Выпускница курса: базовый

Светлана Никулина

Выпускница курса: базовый

Светлана Никулина

Выпускница курса: базовый

Светлана Никулина

Выпускница курса: базовый

Стоимость курса

Свяжитесь с нами по телефону → или напишите в мессенджеры, указанными на сайте, для получения дополнительной информации или помощи в записи

написать в Telegram →

написать в WhatsApp →

У вас остались вопросы?

Групповой базовый курс

группа до 4-х человек
4 дня по 3 часа

Мы ждём тебя в просторной и комфортной площадке для обучения, у нас лучшее оборудование и сырьё в индустрии кофеварения — всё это поможет тебе максимально быстро и легко влиться в процесс обучения. После прохождения курса ты всегда можешь заглянуть к нам в гости — наши двери открыты!

Ведущие курса

Высокий уровень подготовкинаших сотрудников сделает твоё обучение продуктивным

Анастасия Пикулина

управляющая и эксперт по открытию кофеен

Анастасия Пикулина

управляющая и эксперт по открытию кофеен

Анастасия Пикулина

управляющая и эксперт по открытию кофеен

Смотреть профиль

Анастасия Пикулина

управляющая и эксперт по открытию кофеен

Смотреть профиль

Анастасия Пикулина

управляющая и эксперт по открытию кофеен

Смотреть профиль

Смотреть профиль

Смотреть профиль

Контакты школы

hello@baristaschool.ru

+7(999)-999-99-99

м. Бауманская
м. Красносельская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50

карточка организации →